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石磨的原理是什么?

发布日期:2019-03-30 作者: 点击:

我们都知道石磨面粉是低速研磨、低温加工,很大程度上的保留了小麦种的营养物质。那么,下面,跟着小编来了解一下石磨的原理是什么:

传统石磨则是由上下两个圆石做成,两扇都是具有一定厚度的大石块手工所雕凿成扁圆柱形,在两扇圆盘凿出一道道斜纹,叫磨齿。

石磨磨齿制作是一项专业性很强的复杂技术,其合理、自然、科学的设计特征,须要手工调制,它的角度、尺寸、间隙是一切现代化工具不可替代的!

上面的磨盘还凿上孔,与下盘咬合,固定在一个架座上,且下扇中间有一短的立轴,用铁制成,上扇中间有一个相应的空套,两扇相合,下扇固定,上扇才能绕轴逆向转动。同时,两扇的接触面有一个空膛,叫作“磨膛”。膛的外周还有此起彼伏的磨齿,上磨还留有磨眼,磨东西的时候,谷物通过磨眼流入磨膛,均匀地分布在四周,被磨成粉末,从夹缝中流到磨盘上。石磨的上扇在作旋转运动,其磨齿与下扇的磨齿相互间咬合以及相错,而形成很微小的升降运动,于是上下扇之间便出现了瞬息的齿隙,使加工的粮食通过上扇的孔道不断进入磨齿。 

我公司目前食品生产有石磨面粉系列、精炼植物油系列、粗杂粮及其制品系列和调味品系列。公司秉承“诚实守信、品质至上”的经营理念,严把原粮选育关、生产净化关、产品优质关,不断升华产业链条,不懈追求品质,精心塑造企业形象,全力打造客户满意、政府信得过的食品生产加工企业。如有产品需要,欢迎随时致电联系我们!

石磨面粉

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