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说到面粉灰分，很多人都听不懂，灰分是面粉分选的一个硬指标，本期我公司带大家就来谈谈影响面粉灰分的因素有哪些吧？
影响面粉灰分的因素：
（1）加工小麦本身的灰分过高；
（2）由于碾磨过的小麦未经彻底清理，本应除去的杂质混入了小麦中；
（3）不正确的水分调节会导致麸皮过度破碎，进入面粉；
（4）筛分设备流量低或筛分过程过长，造成筛枯现象，粉中混入细麸屑；
（5）筛网配备过稀或破裂，串仓现象也使面粉掺麸屑过多；
（6）同时，更换的新齿辊过多，齿的剪切效果太强，生产的麸屑过多，混入面粉中；
（7）磨辊技术参数不合格，运行中麸皮易分解，易与面粉混合；
（8）出粉率过高，增加了面粉中的麸皮含量。
近年来，面对激烈的市场竞争，我公司真正做到了客户需要什么，我们生产什么的经营原则，为客户提供优良的产品及优质的服务。
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