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关于油条其实我们都不陌生，大部分人早点都吃过，配上豆浆或者豆腐脑，一顿早餐就出来了。本期我们要聊得就是关于油条的，关于选择油条膨松剂的一些注意事项的问题，一起了解一下：
一、无明矾油条膨松剂和油条精都是食品添加剂。所有食品添加剂都有用量少的特点，但对食品质量影响很大。
二、油条膨松剂的选择，关键是要看使用成本而不是单一的看价格。一般来说，油条膨松剂的用量不能超过2%，也就是说，100斤面粉只使用2斤膨松剂，所以不同品牌膨松剂的价格差异对实际成本影响不大，所以膨松剂的选择要根据质量而定。
三、无论你选择哪种膨化剂，它不仅取决于价格，还取决于使用量。为了通过低价吸引顾客，一些品牌的膨松剂往往会稀释有效成分，增加用量，导致顾客“买的便宜用的贵”。
以上就是讲述的关于油条膨松剂选择的问题，希望可以对大家有所帮助吧！如果有不明白的地方可以咨询我公司。
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