石磨面粉设备清洗的注意事项

发布日期：2021-01-12 作者：点击：

在石磨面粉机生产制造小麦之前，小麦的清洗是不可缺少的工序之一，整个过程对后半期全麦面粉的生产制造以及品质和细度都有一定的影响。小麦的清洗过程比较长，一般分为四个阶段：初洗、毛麦清洗、水分调节和小麦清洗。

1、在小麦进入小麦仓之前的整个清洗过程称为初步清洗。初始清洁至少应基于空气和滤网的组合，清初的日常任务是清除小麦中的大泥沙（稻草、稻穗、细麻绳、木材等）和一些轻、小泥沙，防止大泥沙堵塞机械设备和运输管道，避免扬尘。小麦入库前应设置自动秤，有助于及时掌握小麦品种和数量，为小麦组合提供依据。

2、从毛麦仓到中间调水的整个清洗过程称为毛麦清洗。清洗毛麦的日常任务是提取小麦中的各种沉淀物，以保证小麦的杂质含量低于标准。一般采用精选、除石、洗麦、打麦、选采机械设备。在毛麦清选阶段，一般采用擦麦机或立式铁网脱粒机进行轻打，避免过多的碎麦。

3、标准化制粉厂的调水应根据小麦生产过程的特点进行分类调水，并在粉磨前投入喷雾机进行调水，以获得很好的预期制粉效果。麦粒表面应湿冷后再研磨，一般来说，调温调水可以缩短湿润时间，大大提高软质小麦的全麦面粉品质，因此一般不宜使用。

4、小麦清洗的整个过程，经过水分调节后，到中间的一个皮磨机被称为净麦处理，可以更好地保证小麦精粉的质量，提高产品的纯度，进一步清洁小麦的全过程。小麦清选采用脱粒、筛分、刷洗（均与空气分离器结合）等机械设备。立式铁网脱粒机可用于适当重打小麦。刷麦可以进一步清洁小麦籽粒表面，降低灰分含量。为了保证磁性泥沙的提取效率高，在小麦粉磨前，选矿设备应采用永磁滚筒。

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