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如何自己制作低筋面粉？你想自己做蛋糕，制作蛋糕的原料是低筋面粉，但你发现家里没有该怎么办。去超市，这么热的天又不想出去。那么如何自己制作低筋面粉呢？低筋面粉的生产步骤是什么？让小编向大家介绍一下。
低筋面粉的制备步骤
1.配料：适量普通面粉和白糖。
2.首先，准备适量普通面粉。
3.然后将其倒入模具中，并用勺子将其压实。
4.然后用筷子扎几个小孔。
5.然后盖上保鲜膜，不要扎孔。
6.然后将适量的水放入锅中，将面粉蒸20分钟。
7.然后在室温下脱膜，并用勺子将其打碎。
8.然后用筛子过滤。
9.低筋面粉就做好了。
还有以下方法：
如果找不到低筋面粉，你可以用80%中筋面粉加20%玉米淀粉。低筋面粉可用面粉（切勿使用含有大量面筋的称为“饺子粉”的面粉）和玉米淀粉按4:1的比例混合，如果你想更多的降低筋度，可以多添加一些玉米淀粉。
事实上，制作低筋面粉的方法不止以上这两种。低筋面粉主要是根据面粉的特性和蛋白质在面粉中的比例，与其他面粉进行中和而得出的。以上都是关于低筋面粉的生产方法。如果您想要了解更多关于面粉的信息，可与我们公司联系。
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