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如何保存低筋面粉

低筋面粉简称低粉。其实，它和我们日常生活中的蛋糕粉、糕点粉很相似，通常用于制作蛋糕、饼干、糕点等，低筋面粉也用于制作海绵蛋糕。但我们也要注意低筋面粉的储存，因为它容易吸收空气中的水分，受潮变质，又经不起高温，所以储存时要注意以下事项。1、通
发布时间：2021-05-18 点击次数：66

双有食品祝大家劳动节快乐

劳动节到了，祝你劳有所获：收获一鸣惊人的业绩，获得一飞冲天的拔提，经营一本万利的收益，享受一劳永逸的安逸，具有一锤定音的魄力。五一到来，双有食品祝大家五一节快乐！
发布时间：2021-05-04 点击次数：42

面粉加工机筛网脱落原因分析

虽然筛网不起眼，但它对面粉加工设备的制粉过程非常重要。其主要功能是筛选物料，过滤杂质，实现面粉路径的平衡。如果在生产过程中筛网脱落，势必影响整个加工过程，因此一旦发现问题就需及时处理。那么我们就需要知道导致筛网脱落的原因是什么？下面我公司给
发布时间：2021-04-13 点击次数：49

面粉发酵的物质

使面粉发酵的物质是什么？下面就让双有食品来告诉你。1、盐的作用：食盐能增加面团中面筋的密度，增强面筋的弹性，提高面筋的强度。如果面团里没有盐，面团就会在醒发后出现下塌现象。盐可以调节发酵的速度，无盐面团发酵速度快，但发酵很不稳定，容易过度发
发布时间：2021-04-06 点击次数：135

影响面粉在生产中的质量因素

目前，我国面粉厂的数量和规模正在迅速发展，面粉也是大多数地区的主食。这种产品制成的食物种类繁多，品种多样，口味各异。然而，面粉质量却大幅下降，其质量不仅与生产设备的性能有关，而且与生产中的运行密切相关。下面小编就来讲解一下关于影响面粉在生产
发布时间：2021-03-30 点击次数：68

小型面粉机操作注意事项

面粉机的操作是一个既简单又复杂的问题，要熟练操作，就要熟悉各种技术要领和步骤，这不仅针对于大型面粉机，小型面粉机也是如此。另外，小型面粉机的操作与大型面粉机有所不同。下面就来为大家简要介绍一下这个问题。1、检查小面粉机的粉碎腔内是否有异物（
发布时间：2021-03-23 点击次数：44

如何调整面粉机的碾磨细度

面粉机械细度的调整是一个技术问题，面粉机械的细度调整后，可以生产出非常细的面粉，但如果面粉的机械细度调整不当，就会产生粗细不均的面粉，那么如何调整面粉机的细度？调整中应该注意什么？方法一：调整刀片沿轴刀片可沿轴左右调整，当斜刀片靠近锥面时，
发布时间：2021-03-16 点击次数：114

面粉如何清理

如何清理面粉？小麦清粉的目的是去除混在原粮小麦中的各种杂质，在小麦粉生产的小麦清理过程中，可用成熟等级的面粉生产小麦粉清理工艺。那么，你知道面粉该怎么清洗吗？本期文章小编就给大家带来一些面粉清理的知识。由于小麦粉的生产是全麦粉碎成粉，不去麸
发布时间：2021-03-09 点击次数：103

低筋面粉可以饼吗

低筋面粉当然可以用来做饼了，而且，用低筋面粉做成的饼更柔软、更舒适、更蓬松，非常适合牙齿不好的人，尤其是老年人。平时，低筋面粉主要用于制作蛋糕、饼干、甜点等甜品，但这并不意味着它不能做煎饼，所以用低筋面粉做饼是没有问题的。如何用低筋面粉做饼
发布时间：2021-03-02 点击次数：2107

教你一道简单易做的老干妈炒面

作为当代年轻人，普遍的一个通病就是，在家时，很难掌握做饭的时间，关键是没有时间观念，因为不需要上班，也不需要时间约束自己，所以会让自己变得很懒。吃饭不是那么准时按点吃饭，只有饿了，才想着吃饭。先看看冰箱，再看看橱柜，看看有没有剩菜剩饭，如果
发布时间：2021-02-23 点击次数：33

面粉质量的判定方法

面粉厂基本上都配备了专门的机器来判断面粉的品质，比如吸水率、蛋白质含量、白度等。那么我们应该从哪些方面来判断面粉的质量，标准又是什么呢。接下来，双有面粉厂将介绍面粉指标的判定方法。1、面粉吸水率吸水率高的面粉不易老化，而影响面粉吸水率的因素
发布时间：2021-02-02 点击次数：111

小麦品质鉴定包含的内容

如果我们要开一家面粉厂，磨好面粉，首先就需要选择好小麦质量，对小麦质量进行全面的品质检测，进行制粉实验和食品生产评价，为小麦的调配提供科学依据。那么，小麦品质鉴定有哪些方面？本期我们就来谈谈这个问题。小麦品质鉴定主要包括：一是小麦籽粒品质。
发布时间：2021-01-26 点击次数：32

双有食品：扶贫车间里全力打好“防疫战”，做好安全生产

针对近期疫情严峻形势，积极响应政府要求，为有效防控疫情，保障车间职工健康，生产安全顺畅，1月12日上午，双有食品公司赵天喜经理组织召开防疫会议，布置了一系列防疫举措，要求全员上下务必严格落实，务必执行到位。1.员工上班，必须全程佩戴口罩。2
发布时间：2021-01-19 点击次数：58

石磨面粉设备清洗的注意事项

在石磨面粉机生产制造小麦之前，小麦的清洗是不可缺少的工序之一，整个过程对后半期全麦面粉的生产制造以及品质和细度都有一定的影响。小麦的清洗过程比较长，一般分为四个阶段：初洗、毛麦清洗、水分调节和小麦清洗。1、在小麦进入小麦仓之前的整个清洗过程
发布时间：2021-01-12 点击次数：33

如何选择营养丰富的面粉

随着社会的快速发展和生活节奏的不断加快，很多人为了多睡一分钟而不去吃早餐，这会导致人的身体负荷过重。俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。所以大多数人的一天都是从馒头或粥开始的。那么如何挑选富含营养的面粉呢？很多人认为选择大牌子和大公
发布时间：2021-01-05 点击次数：30

节约面粉加工设备润麦时间的方法

探讨节约小麦粉加工设备润麦时间的途径。润麦是将小麦浸软，使其在随后的加工过程中容易破碎和分离，改变小麦籽粒的水分含量，使其更符合面粉机械的加工要求。我们都知道，为了使小麦达到碾磨的水分，需要保证一定的湿润时间。那么在加工任务相对紧张的情况下
发布时间：2020-12-22 点击次数：53

面粉加工常用的粉碎技术

面粉加工机械常用的研磨技术。小麦粉碎是小麦碾磨的首要一步，在面粉加工机械制粉过程中，通常采用粉磨技术加工谷物，破碎谷物的方法主要有挤压法、冲击法、破碎法、研磨法和剪切法。本期将带您了解常见的破碎技术：面粉加工机械常用制粉工艺介绍1、超微粉碎
发布时间：2020-12-15 点击次数：77

石磨面粉机生产面粉量少的避免措施

石磨面粉机，顾名思义，是传统的石磨面粉所生产研磨出面粉的机器，但是目前的面粉机和传统的纯石磨设备不同，这种面粉机配有电机，所以它的面粉生产速度会更快，效率更高，而且在一些工厂经常使用。但在面粉的使用中经常出现不正常的现象，面粉的出粉量往往偏
发布时间：2020-12-08 点击次数：88

磨粉机磨出来的杂粮粉还有营养吗

谷物磨坊磨制的面粉会失去营养吗？首先，还没有烤熟的杂粮打成粉很难消化吸收。谷物磨成面粉之前，应在恒温烤箱中烘烤或在烤箱中烤熟，被谷物研磨机磨成面粉，然后和沸水混合。这种方法是否会损失养分主要取决于烘焙过程，与打粉和冲糊过程关系不大。打粉只是
发布时间：2020-12-01 点击次数：69

精炼油设备的过滤除杂方法

精炼油设备的过滤和除杂方法有哪些？一般来说，油料作物压榨之后，在食用前需要提炼。原油经输油管道进入炼油设备，进行除杂、脱胶、脱色、脱味等工序，得到合格的精炼油。除杂属于成品油加工的前期阶段，目前，工业上除杂方法比较成熟，除杂一般采用过滤法。
发布时间：2020-11-24 点击次数：76

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