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身在内蒙,总是离不开这样一道地道的内蒙美食,是莜面。爱吃石磨莜面不仅是我们的饮食习惯,而且吃得很讲究,一年四季吃法不同,各有风味。大家熟知的是一碗土豆条羊肉汤调莜面,一碗下肚,肠胃都是暖暖的。不过这是比较适合冬天的吃法。对于夏季来说,吃法要
发布时间:2018-11-29 点击次数:144
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提起石磨莜面,除了很多当地人,大部分人不知道它为何物,可说起燕麦,想必应该人人都知道。其实莜麦即裸燕麦,莜面即裸燕麦粉。莜麦是一种古老的农作物,它主要分布在北半球的温带地区。我国莜麦产量不大,主要集中在内蒙古阴山南北地区和河北张家口地区。早
发布时间:2018-11-29 点击次数:80