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石磨莜面的做法、吃法很多，风格各有千秋。可加工成鱼鱼、拿糕、饺饺、丸丸、饨饨、拨面、山药扁鱼子、栲栳栳（窝窝）等，也可以加工成烙饼、煮鱼、炒面、糊糊、燕麦片、方便面等。不仅成为当地人的一种主要食品，而且是出口外销的产品。石磨莜面是食品中的“
发布时间：2018-11-30 点击次数：123
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莜麦是一年生草本植物。生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用，叫莜面，也叫裸燕麦面，又叫油麦面，这种植物的子实也叫莜麦。由莜麦加工而成的面粉。经过制作成为食品。只是石磨莜面不容易消化（晚餐可以不要吃），要少吃。石磨莜面是河北省张
发布时间：2018-11-30 点击次数：187
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石磨莜面出自莜麦，莜麦属普遍燕麦颗粒类型，耐盐碱，属于低产农作物。石磨莜面味香，耐消化(俗称“耐饿”)。用石磨莜面加工的食物有鱼鱼、窝窝、拿糕、饺饺等，是内蒙古中西部地区人们十分喜爱的食物，而且四季吃法各异，各有风味。石磨莜面的加工，须先把
发布时间：2018-11-29 点击次数：91
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